Neděle 26. 5. 2024 11:30–12:30
Sál E4, Japan stage
Přednáška nás provede fascinujícím světem japonského ramenu. Budeme se zabývat nejen jeho složením a technikou přípravy, ale i jeho počátky, vlivem na japonskou gastronomii a společnost. Připojte se k nám, abyste poznali, co to vlastně ramen je.
Přednášející
Marek Musil
Jelikož jsem nadšenec do anime a japonské kultury, rozhodl jsem se Japonsko navštívit. Poté, co jsem místní ramen ochutnal a vrátil se zpátky do ČR, jsem začal ramen vařit doma, protože moc restaurací kolem mého bydliště nebylo. Je to již 5 let, co se ramenu věnuji a jeho příprava mě pořád neskutečně baví, protože je furt co objevovat.
